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日志

 
 

我在鹤立河农场五分场一连的知青生活(二)  

2011-11-18 15:59:25|  分类: 怀旧性文章 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       二、难忘的吃饭问题

在五分场的岁月里,天气寒冷、劳动辛苦、住宿拥挤等等,对我们这批年轻人来说,一般都能够适应。但各人难免也会遇到各人的困难。就我个人而言,留下印象最深的是关于吃饱肚子的问题。

当时农场收成并不好,据说分配给知青的伙食标准每人每月只有32斤粮。五分场一开始想照顾我们这批年纪偏小自理能力偏差的知青,给我们实行吃饭供给制,吃饱为止。我们一连自己有一个食堂,单独做饭。连里一开始怕我们不适应东北的粗粮,还尽量安排吃细粮,杀猪改善伙食。但我们当时并没有领会连队的好意,不但吃得多,还浪费严重。

很快,供给制的不良后果显现出来了,五分场出现了粮食消耗严重超标的情况。供给制实现一个月左右,连队食堂开始限制我们每餐的粮食供应量,由吃饱为止改为每人每餐吃四两。这一限制,引发了一起以我们二排男生为主的到食堂进行抗议的事件。结果带头闹事的陈长新被肖场长下令捆起来关禁闭;金国强则被食堂员工在手上砍了一刀。抗议以失败告终。

冲突之后,知青吃饭的供给制结束了,五分场开始实行定额管理。粮食供应标准改为每人每月45斤左右,发饭票,吃多吃少自己掌握。对我来说,这个改变影响巨大。虽然45斤的标准听上去已经不少了,但我当时胃口特别大,劳动之后胃口更是像个无底洞,我估计放开肚皮吃的话,每个月能吃80斤到90斤。记得有一次吃大米饭,我竟然一餐就吃下去两斤四两。那个时候的东北大米真是好吃,不用菜就能吞下肚去。

饭票不够怎么办呢?只能学会节省,控制每餐饭量。这样我就经常处于半饥不饱的状态。越是克制,食欲反而越是旺盛,我每天总盼着开饭的时间早点到来。有时实在熬不住,就去五分场的小卖店买一些饼干、罐头之类来充饥。

我在去鹤立河农场之前,刚生过一场急性肝炎,父母对我的身体特别担心。那时杭州许多物资要赁票供应的,父母就把他们的糖票、肉票等等省下来买了东西,隔一段时间用铁路邮包寄给我。我每当收到邮包的时候,看到里面有白糖、猪油、霉干菜烧肉、香糕、炒米粉等等食物,那个心情真是无比的快乐。尽管如此,能放开肚子饱餐一顿仍然是当时经常出现在我脑海里的一个美梦。

大约半年后的一天,四排的一位女同胞忽然招呼我,送给我一卷饭票,一次就是60斤。这令我惊讶不已,但那时我不适应与女性交流,竟没有问问清楚帮助我的原由。后来,她又送过我几次饭票,解决了我的一个大问题。“手里有粮,心里不慌。”人的心态顿时就好了起来。对她的帮助,我是永远不会忘记的。

又过了几个月,连队易指导员安排我去养猪。原因是养猪的工作属于食堂管辖,一日三餐我可以在食堂吃,这样就不愁吃不饱肚子了。易指导员的好意照顾,我也是一辈子都忘不了的。

养猪不久,一连和二连的食堂合并成立大食堂,我就被调进食堂去工作了。到了食堂里面,可算是彻底解决了我的吃饭问题,想吃多少就多少,真有点春风得意的味道。相比其他还在大田里干活,每餐要拿着饭盒到窗口排队打饭的同伴们,我的工作岗位的优越感油然而生。

记得有一回,食堂改善伙食吃鱼,都是一斤左右的大鲫鱼。头一天烧菜的师傅先把鱼用油炸好了,准备第二天再下锅红烧。那天晚上我在食堂里面看到炸好的鱼在大盆子里堆积如山,经不住诱惑,偷偷地放开肚皮大吃起来。一直吃到嘴里的鱼咬下去,就象在咬木渣板,全没有了美味的感觉为止。从此,我在五分场对满足食欲不再有什么非分之想了。

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